 |
50 ถนนงามวงศ์วาน
แขวงลาดยาว
เขตจตุจักร
กรุงเทพมหานคร 10900 |
 โทร. 0-2562-5000 |
| แฟกซ์. 0-2562-5001 |
| อีเมล์. agro@ku.ac.th |
|
|
|
ห้องสมุดคณะอุตสาหกรรมเกษตร
 |
ห้องสมุดคณะอุตสาหกรรมเกษตร ตั้งอยู่ที่อาคาร 2 ชั้น 2 ประกอบด้วย
 |
พื้นที่ห้องสมุด 232.75 ตารางเมตร |
|
ที่นั่งอ่านจำนวน 80 ที่นั่ง |
|
หนังสือวารสารไทย 133 รายการ |
|
หนังสือวารสารอังกฤษ 39 รายการ |
|
ตำราภาษาไทย 2,505 รายการ |
|
ตำราภาษาอังกฤษ 1,974 รายการ |
|
เอกสารวิชาการอื่น ๆ รวมทั้งวิทยานิพนธ์ 409 รายการ |
|
CD-ROM : ฐานข้อมูล บทคัดย่อเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร (Food Science and
Technology Abstracts) (FSTA) |
|
อุปกรณ์ในการสืบค้นโดยใช้คอมพิวเตอร์, ตู้บัตรรายการ |
|
อุปกรณ์โสตทัศนะ ได้แก่ โทรทัศน์ วีดิทัศน์ เครื่องฉายสไลด์ |
|
งบประมาณในการจัดซื้อหนังสือประมาณ 42,000 บาทต่อปี |
|
รายชื่อหนังสือ/ตำรา(อาจารย์คณะอุตสาหกรรมเกษตร)
 |
| 1. |
เทคโนโลยีการระเหยนำ โดย. อ.สมบัติ ขอทวีวัฒนา ภ.พัฒนาผลิตภัณฑ์ |
| 2. |
การพัฒนากรรมวิธีการผลิต โดย. อ.สมบัติ ขอทวีวัฒนา ภ.พัฒนาผลิตภัณฑ์ |
| 3. |
ก๊าช กับการบรรจุผลิตภัณฑ์อาหาร โดย. ผศ.ดร.งามทิพย์ ภู่วโรดม ภ.เทคโนโลยีการบรรจุ |
| 4. |
วิศวกรรมแปรรูปอาหาร : การถนอมอาหาร โดย.อ.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต ภ.พัฒนาผลิตภัณฑ์ |
| 5. |
วิศวกรรมเคมี ชีวภาพพื้นฐาน2 โดย.รศ.ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล อ.ประวิทย์ วงศ์คงคาเทพ
อ.วรสิทธ์ โตจำปา |
| 6. |
เทคโนโลยีชีวภาพ โดย ดร.เพ็ญแข วันไชยธนวงศ์ |
| 7. |
ไอศครีมและผลิตภัณฑ์นม, คู่มือปฏิบัติการนมและผลิตภัณฑ์ โดย.อ.สมจิต ฤกษ์หร่าย อ.นภาศรี
ไวศยะนันท์ ภ.วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร |
| 8. |
ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมหมัก โดย. ดร.อรพิน ภูมิภมร ภ.วิทยาศาสร์อาหาร |
| 9. |
คุณสมบัติและการเปลี่ยนแปลงของวัตถุดิบในผลิตภัณฑ์เบเกอรีและการคำนวนเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์
ขนมอบ โดย. อ.อรอนงค์ นัยวิกุล |
| 10. |
บรรจุภัณฑ์อาหาร โดย. อ.ปุ่น คงเจริญเกียรติ, สมพร คงเจริญเกียรติ |
| 11. |
ข้าวสาลี โดย. อ.อรอนงค์ นัยวิกุล |
| 12. |
เบเกอรีเทคโนโลยีเบื้องต้น โดย.จิตธนา แจ่มเมฆ |
| 13. |
เคมีทางธันญาหาร โดย. อรอนงค์ นัยวิกุล |
| 14. |
หลักการอุตสาหกรรมการเกษตร โดย. อ.นฤดม บุญหลง |
| 15. |
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร โดย.คณาจารย์ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร |
| 16. |
ผลงาน รศ.สายสนมประดิษฐ์ดวง (เนื่องในงานเกษียณอายุราชการ 20 ก.ย. 40 |
| 17. |
อุตสาหกรรมอาหารหมักดอง โดย ดร.ลูกจันทร์ ภัครัชพันธุ์ |
 |
ตัวอย่างวารสารภาษาอังกฤษ
| 1. |
Food Technology |
| 2. |
Journal of Food Science |
| 3. |
Journal of Dairy Science |
| 4. |
Cereal Chemistry |
| 5. |
Cereal Food World |
| 6. |
Journal of Agricultural and Food Chemistry |
| 7. |
Journal of Food Protection |
|
| ตัวอย่างตำราภาษาไทย
เคมีอาหาร, ฟิสิกส์, จุลชีววิทยา, นมและผลิตภัณฑ์, วิศวกรรมอาหาร, หลักการ-บรรจุภัณฑ์, ชีววิทยา, ชีวเคมี, ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์, ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมการหมัก, การแปรรูปผักและผลไม้, เทคโนโลยีของแป้ง, เทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์กึ่งอาหาร, การพัฒนากรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร, การพัฒนากรรมวิธีการ ผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเหลว, เทคโนโลยีของน้ำตาล, การออกแบบโรงงาน, วิศวกรรม ไฟฟ้าเบื้องต้น เป็นต้น |
 |
รายการ CD-ROM คณะอุตสาหกรรมเกษตร
|
AACC 200 : American Association of Cereal Chemists Approved Methods 10th
Edition |
|
AOAC 200 : Official methods of Analysis of AOAC International 17th Edition |
|
Bacteriological Analytical manual 8th Edition, 1998 |
|
ESO 2000 : The Complete Database of Essential Oils |
|
Flavor-Base 98 |
|
Food Additives : Toxicology, Regulation, and Properties |
|
The Merch Index Version 12 : 3, 2000 |
|
VCF 2000 : Volatile Compounds in Food Database |
คณะกรรมการบริหารห้องสมุด
น.ส. สุริยะฉัตร์ โหระกุล
|
(ผู้ดูแลห้องสมุด) |
| น.ส. ณัฐพร เข็มทอง |
(ผู้ช่วยผู้ดูแลห้องสมุด) |
เวลาเปิดทำการช่วงเปิดภาคการศึกษา
จันทร์-ศุกร์เวลา 9.00-17.30 น.
การยืมหนังสือ
ยืมได้เฉพาะอาจารย์-นิสิต คณะอุตสาหกรรมเกษตร โดยใช้บัตรสมาชิกหอสมุดกลาง
ผู้ยืม
|
จำนวนเล่ม
|
กำหนดเวลายืม
|
ค่าปรับ/รายการ |
| อาจารย์ภายในคณะ |
10
|
1 ภาคการศึกษา |
|
นิสิต
|
7
|
1 สัปดาห์
|
วันละ 5 บาท / เล่ม |
ข้อปฏิบัติการใช้ห้องสมุด
| 1. |
แต่งกายสุภาพเรียบร้อย ห้ามสวมรองเท้าแตะ |
| 2. |
วางกระเป๋าและสิ่งของไว้ ณ ที่วางของ หน้าห้องสมุด |
| 3. |
ลงชื่อการเข้า-ออกห้องสมุดทุกครั้ง |
| 4. |
แสดงบัตรสมาชิกห้องสมุดในการยืมและคืน เพื่อเจ้าหน้าที่จะได้ประทับวันที่กำหนดส่ง และวันที่ส่งคืน |
| 5. |
ห้ามนำบัตรสมาชิกของผู้อื่นมายืมหนังสือ |
|
|
