Assoc.Prof. Sombat Khotavivattana (Professor emeritus)
รศ.ดร.สมบัติ ขอทวีวัฒนา (ผู้ทรงคุณวุฒิภาควิชาฯ)
Tel :
E-mail :
sombat.k@ku.ac.th
Education :
วท.ม.(เคมีเทคนิค) จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
วท.บ.(เคมี) มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
Research Areas :
Agro-industrial processing
Sugar technology
Education
 

วท.ม.(เคมีเทคนิค) จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

วท.บ.(เคมี) มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

   
Research Areas
 

Agro-industrial processing

Sugar technology

Drying and processing development

   
Current Researches
 
   
Special Research Units
 
   
Courses
 
   
Publications and Presentations
 

Pratheung Chokprasert, Chintana Oupadissakoon, Tzou-Dui Hung and Sombat Khothavivattana, Time-Intensity Studies of Astringent Taste in Mafai Jeen, The 7th Agro-Industrial Conference, Bangkok, June 22-24, 2005

Sombat Khothavivattana, Withida Chantrapornchai, Krisana Tongtangsai and Poonprasert piyaanant, Process Development of Stick Sugar Product, Kasetsart University, 2005